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糖尿病患者不应该限制饮水。糖尿病患者血糖过高，自身为了将糖排出体外，就要多喝水，增加尿量，使糖分从尿中排出，所以病人尿得多。正因为病人尿得多，身体内水分丢失过多才不得不喝。病人喝水多，是一种由于血糖过高引起的症状，是机体一种自我保护的措施。糖尿病患者如果故意少喝水，就会造成血液浓缩，过多血糖与血液中其他含氮废物无法排出，可引起严重后果。所以，糖尿病患者应适当多饮水，最好的饮料是白开水。
糖尿病患者能喝咖啡，也可作为加餐时饮用。但值得注意的是喝咖啡时只能加甜味剂，不能加糖。
糖尿病患者可以喝茶，这不仅可使患者补充足够的水分，还可从茶中获得多种营养成分，如茶碱、维生素与微量元素等。可根据自己的口味选择各种茶类，但睡前最好不要喝过浓的茶，以免影响睡眠。以适量饮用淡茶为好。
牛奶和豆浆均是糖尿病患者的良好饮料，营养成分丰富，尤其是所含大量的蛋白质，对糖尿病患者十分有利。牛奶还可补充钙的不足，这对老年糖尿病患者，尤其是老年女性糖尿病患者十分有利。因此，提倡糖尿病患者喝牛奶或者豆浆。
除了不能加糖饮用外，血脂异常的病人最好喝脱脂奶。肾脏功能下降，血尿素氮升高的患者不宜多喝植物蛋白较多的豆浆。酸奶除了牛奶的一般作用外，对调节患者的胃肠功能有好处，但患者只能选用不含糖的酸奶，否则也会引起血糖波动。
市面上各种饮料甚多，如可乐、雪碧等。饮料口感好，但这种饮料多含糖类，所以，糖尿病患者不宜饮用，而只能选择无糖饮料，才能避免血糖波动。鲜果汁与蔬菜汁均是糖尿病患者的良好饮品，富含多种维生素、微量元素和膳食纤维。但有些鲜果汁可能含糖量较多，不宜喝得太多。
酒精对糖尿病患者利少弊多。
首先，糖尿病患者可因饮酒而影响正常进食，进食富含脂肪的“酒菜”过多，不利于饮食控制。
其次，酒精可使患者发生低血糖的机会增多，这是由于每克酒精产热7kcal，患者可能因喝酒而减少饮食，但酒精的吸收及代谢较快，不能较长时间维持血糖水平，而且酒精本身也能刺激胰岛素的分泌，增强胰岛素的作用。部分服用磺脲类降糖药患者可能因饮酒而发生面部潮热，心慌气短等不良反应。
与此同时，糖尿病患者饮酒也不利于血脂控制，还会引起脂肪肝甚至肝硬化。对于肥胖的糖尿病患者，饮酒还可能增加体重，1瓶啤酒含热量约为500kcal，喝多了会引起啤酒肚（腹型肥胖），还可能引起血尿酸增高。
所以，糖尿病患者不宜饮酒，更不能酗酒。如实在想饮酒，可以少量饮用啤酒（每天不超过1个易拉罐）或不甜的色酒（如干红、干白和黄酒）。
饮酒时应以不影响正常进食，不引起不良症状为度。每天喝点儿黄酒、干红或者干白葡萄酒，一般不超过200ml，对人体还是有利无害的。所谓“干”就是不含糖分的意思，有些葡萄酒虽也是红色或白色的，但是含糖，这类果酒就不太适合糖尿病患者饮用了。一般认为干红葡萄酒更好一些。
内容来源：人民卫生出版社《 生活起居中的健康科学——远离癌症、糖尿病、心脑血管疾病》
主 编：庞保珍
ISBN：978-7-117-21059-1
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