提到儿童控制体重，身边总是会响起这样的声音“多吃水果少吃饭，瘦得快”，然而，多吃水果真的能让人瘦得快吗？

这里来为每一个担心孩子的家长揭晓一下答案：这个说法是不准确的。水果确实是好东西，其中富含维生素、矿物质、多酚类功能活性物质，除此之外还含有丰富的膳食纤维，可以调节肠道菌群，降低疾病风险。除了这些功能活性，水果清新甜美的滋味也是孩子们喜欢的重要原因。

不过，这些由碳水化合物制造的“甜蜜炮弹”，很容易让孩子们吃的时候控制不住，超过参考摄入量，增加日常的热量摄入从而造成热量囤积和肥胖。

下表是常见水果的热量和主要营养成分表。您肯定想说，这水果的热量看上去也不高啊。请仔细看，看似每100克水果的热量相比较其他类的食物热量较低，实际上普通水果的含糖量都在6%～15%，基于水果甜美的肉质，以及一些较大的体积，儿童很容易过量摄入。

儿童食用的一小碗米饭与两个苹果或者一个大一些的香蕉提供的热量持平，很可能让在日常饮食中已经小心翼翼控制热量的家长掉以轻心，让多余的热量成为儿童减肥路上的绊脚石。

通常越甜的水果能量越高，也因其美好的滋味儿童更容易多吃而长胖。表格中一些单位热量较低的水果，比如西瓜、柚子、草莓等，往往因为其单位体积大或者食用方便而吃过量。不仅如此，水果中的热量与其他食物里的热量不太一样，水果中的热量往往来自其中丰富的果糖，其所含营养素单调，消化速率高，相同的热量可能消耗得更快。

对于控制体重的儿童，每日水果的摄入参考量在100～300克，同时，给出的参考量不宜在每日当中的某个时间点一次性吃完，分次吃完对于水果的营养吸收和体内血糖的稳定都有好处。

另外，每日或者每周摄入的水果种类可以有选择性地区别开来，不要固定吃某一种，固定吃某一种水果会导致其他维生素或者微量元素缺乏。要注意，果汁、果干、果脯不能代替新鲜水果。因为加工过程会导致水果本身的营养流失，并降低水果的饱腹感，而且人为地添加糖更会增加不必要的热量。洗干净生食水果是健康的方法。