鱼刺卡喉后若不及时取出，局部可因异物感染而发生颈深部的脓肿，甚至肺脓肿，并进而发展成败血症、脓毒血症等。脓肿腐蚀血管可发生大出血，后果则更加严重。因此，及时、正确地处理非常重要。    

民间“土方法”常采用吞咽饭团或菜团，希望以囫囵吞枣的方式将鱼刺带入胃中，其实这样做是很危险的。因为咽喉食管较为柔软，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，刺入黏膜内。同时也可能把鱼刺推入咽喉部、食管，导致鱼刺更难取出。而且咽喉食管周围有许多大血管，鱼刺刺伤血管后可造成大出血，或者刺破黏膜造成感染、化脓、形成脓肿。因此鱼刺卡喉后绝不能使用吞食饭团的方法。

还有人主张使用“偏方”——喝醋，希望将鱼刺化掉。我们曾做过试验，将鱼刺置入食醋中两天后取出，鱼刺仍比较坚硬。而且喝醋时醋液在喉咙只能停留几秒钟，就进入到胃部。因此喝醋对软化鱼刺毫无用处。   

鱼刺卡喉的正确去除方法：

（1）稍用力咳嗽可使位置较浅的大部分鱼刺咳出。

（2）用筷子或牙刷柄放在舌前部分，轻轻平压，观察口咽部是否有鱼刺。如看见有鱼刺，可用稍长的镊子或筷子钳住，轻轻拔出来。

（3）将压舌板稍偏向一侧压住舌部并嘱发“啊”音，可以观察咽部的前后上下，容易发现鱼刺。

（4）以上方法仍不能取出鱼刺，及时就医。目前已有很多先进的仪器可用于咽部、食管及胃内的异物取出，不需开刀手术。