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已收藏英文名称 ：vitamin B2deficiency
维生素B2又名核黄素（riboflavin），在体内以游离核黄素、黄素单核苷酸（flavin mononucleotide，FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（flavin adenine dinucleotide，FAD）三种形式存在于组织中。FMN和FAD均为辅酶，与各种不同酶蛋白结合生成各种黄素酶类，参与三大营养素代谢中许多复杂的过程。人类肠道中的细菌可以合成少量维生素B2，但主要供应依赖食物摄入。牛奶、鸡蛋中维生素B2的含量比较丰富，绿色蔬菜中也存在，但含量不高。维生素B2对热比较稳定，但在光的照射下易于破坏。维生素B2缺乏症（vitamin B2deficiency）在临床上主要表现为皮肤黏膜受损的改变。
1.摄入不足
由于经济条件、供应困难和偏食等原因造成富含维生素B2的动物性食物（如乳类、肉类、蛋类等）和新鲜蔬菜摄入不足，如每日摄入量低于0.55mg，数月后即可出现症状。
2.需要增加
在妇女怀孕和哺乳期、婴幼儿和青少年青春发育期、重体力劳动或精神紧张、外科手术或创伤后恢复期，对于维生素B2的需求量都明显增加，如不及时补充容易导致缺乏。
3.吸收利用障碍
维生素B2主要在小肠上段吸收，罹患腹泻、节段性回肠炎、慢性溃疡性结肠炎和肝硬化患者的维生素B2吸收利用会受到影响。
由维生素B2参与生成的黄素酶有40多种，对人体生理功能的影响较大。某些黄素酶在生物氧化中起递氢体的作用，其在组织中的缺乏会造成多种脱氢酶活性下降，同时黄素酶也是许多氧化酶的催化剂和辅酶，因此维生素B2缺乏可以显著影响组织细胞内糖和脂肪的代谢，导致氧化不全、能量利用率降低，以及细胞线粒体超微结构的改变。动物实验和临床研究结果表明，维生素B2与蛋白质代谢关系密切。尿中维生素B2排出量明显受氮平衡影响，组织生长旺盛时，尿中维生素B2排出减少，负氮平衡时则排出量增多。维生素B2缺乏可导致赖氨酰氧化酶活性下降，从而影响胶原蛋白交联形成，以致细胞间胶原支持减弱，可能是皮肤受损的重要原因。
平时注意选择含核黄素丰富的食物，使膳食的摄入量达到供给量的标准。进行营养科普知识教育，纠正偏食习惯是有效的预防措施。对易缺乏的特殊人群应给予强化食品进行预防。
治疗一般用口服核黄素片，2~10mg的核黄素，3次/d，直到出现明显的效果；然后继续给予2~4mg口服，1次/d直到痊愈。同时服用复合维生素B效果更好。阴囊炎局部干燥者，可薄涂保护性软膏；有渗液、流黄水者可用1%硼酸湿敷。一般阴囊炎1周内可以痊愈，口腔病变需2~3周。个别不能口服者，可改用肌内注射维生素B2，每日5~20mg。药物治疗同时，应根据病因去除原发因素，巩固疗效。
